Les sucres lents, ou glucides complexes, sont des alliés de choix pour maintenir un niveau d'énergie stable surtout dans les pratiques sportives intenses comme.le breaking.
Voici une liste pour vous créer une alimentation reboostante
Aliments riches en glucides complexes :
1. Courgettes : Courge spaghetti, courge patidou
2. Poivrons : Piments doux, piments chili
3. Tomates : Tomates cerises, tomates Roma
4. Aubergines : Aubergines japonaises, aubergines blanches
5. Concombres : Concombres libanais, cornichons
6. Bananes : Bananes plantain, bananes rouges
7. Kiwis : Kiwis dorés, kiwis actinidia deliciosa
8. Poires : Poires d'Anjou, poires Bartlett
9. Prunes : Prunes rouges, prunes noires
10. Patates douces : Patates douces violettes, patates douces à chair blanche
11. Courges : Courge butternut, courge Hubbard
12. Panais : Panais boule d'or, panais demi-long
13. Grains entiers : Sarrasin, épeautre ancien
14. Légumineuses : Haricots blancs, pois cassés jaunes
15. Tubercules : Igname de Chine, pommes de terre violettes
16. Fruits : Fraises, mangues, pêches
17. Produits céréaliers : Boulgour, couscous complet
18. Produits laitiers : Kéfir de lait de chèvre, lait d'amande non sucré
19. Graines et noix : Noix de pécan, graines de tournesol décortiquées
20. Autres : Tofu soyeux, tempeh fumé
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